Prodotti

Bicciolani

Alla ricerca di un sapore antico...

Sapore che risale al periodo rinascimentale, quando alla tradizionale pastafrolla venne aggiunta una speciale e preziosa miscela di spezie; tra queste la cannella, capace di regalare un accattivante quanto deciso retrogusto.

Chi già ne ama l'inconfondibile sapore ne sarà sempre entusiasta; chi non lo conosce, finirà sicuramente conquistato dalla finezza e singolarità di questi ricercati dolci, che non hanno praticamente riscontro altrove.

Tartufata

Antica specialità, diffusa in molte regioni ma tradizionalmente riferita al contesto vercellese. Una delicata crema Chantilly e un pan di Spagna soffice e leggermente imbevuto, il tutto ricoperto da un elegante panneggio in foglia di cioccolato. Un gusto unico ed un esperienza indimenticabile.

Bicciolani al cioccolato

Alla nostra specialità più tradizionale, i Bicciolani, abbiamo voluto dare un “abito” diverso e sempre molto invitante, un abito scuro e molto chic, tutto di cioccolato fondente extra. Un abbinamento che non deluderà le aspettative della nostra clientela più esigente.

Gianduiotti

Classici nell’impostazione, conquistano subito con la loro forma irregolare, prodotti totalmente in modo artigianale, tagliati a mano da un unico morbido impasto, fasciati uno per uno senza l’ausilio dell’incartatrice.

Praline

E' questo il miglior esempio per descrivere l'abilità artigianale nel trasformare il cioccolato. Da semilavorati di altissima qualità nascono queste praline, tutte fatte a mano, una per una, senza l'ausilio di stampi per modellare.