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Bicciolani

Alla ricerca di un sapore antico...

Sapore che risale al periodo rinascimentale, quando alla tradizionale pastafrolla venne aggiunta una speciale e preziosa miscela di spezie; tra queste la cannella, capace di regalare un accattivante quanto deciso retrogusto.

Chi già ne ama l'inconfondibile sapore ne sarà sempre entusiasta; chi non lo conosce, finirà sicuramente conquistato dalla finezza e singolarità di questi ricercati dolci, che non hanno praticamente riscontro altrove.

Il loro profilo originalissimo li ricollega alla tradizione araba (di cui imitano le movenze speziate) e agli impasti per i pasticci di cacciagione, riproposti in forma di biscotto.

Dal 1904 la PASTICCERIA FOLLIS li produce sempre con la stessa inimitabile ricetta e con costante attenzione alla qualità, che è prerogativa assoluta di questa realtà artigianale.

Ingredienti: farina, burro, zucchero, latte intero, spezie naturali macinate, lievito vanigliato.

Informazioni nutrizionali:
Kcal (G.U. CEE 24/09/90) 542
Kjoule (G.U. CEE 24/09/90) 2263
Proteine Grezze (Nkx 6.25): 6.29%
Sostanze Grasse Totali: 32.76%
Carboidrati: 55.54%
Umidità: 3.95%